【今月おすすめコース　This month special course】全7品＋ペアリングワイン

リストランテ・ヒロ・チェントロ丸ビル店

ディナー
コース
1-12人

33,880 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ■ペアリングワイン付き
お料理に合わせて4杯のワインをご用意致します。

【本日のおすすめコース】
シンプルでモダンな雰囲気の洗練された店内、まぶしいほどの生命力溢れる旬な食材を使用したコースをたっぷりとご堪能下さい。

※※必ずご確認くださいませ※※
■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。
■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。
■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。
メニュー: 前菜からメインディッシュ、デザートまで7品のディナーコース

Inizioアミューズ
坊主ギンポのフリット
Deep Fried Gunnel

Antipasit 冷前菜
あおり烏賊、芹、マコモダケを卵黄と魚醤のソースで
Squid, Japanese parsley and Manchurian wild rice with egg yolk sauce

Secondo Antipasto 温前菜
三陸産真牡蠣と群馬県産原木舞茸を生ハムのコンソメとともに
Oyster and MAITAKE mushroom with raw ham consomme

Specialite スペシャリテ
ピスタチオとバジリコのジェノベーゼで和えた
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled Capellini with fruit tomatoes
tossed in pistachio and basil paste

Primo Piattoパスタ
猪、栗、黒トリュフのパッパルデッレ
Pappardelle with boar meat, chestnuts and truffle

Secondo Piatto メイン
マグレ・ド・カナールフィレ肉のロースト
赤ワインと熟成ニンニクのソース
Roasted wild duck with red wine and aged garlic
or
料理長厳選黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き
Charcoal grilled Japanese Beef rump
or
料理長厳選A5黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
Charcoal grilled Japanese Beef fillet (+2000)

Dolce デザート
山形県産洋梨“バラード”とリコッタチーズのジェラート
レモンのジュレとともに
Pear and ricotta cheese gelato with lemon jelly
or
旬を迎えたフルーツの瞬間ソルベ（+2000 ）2名様～
Instant fruits sorbet made with liquid nitrogen

カスタードプリンとクレームシャンティ
Custard pudding and creme chantilly

Caffe 食後のお飲み物

自家製パンフォカッチャ等をご準備しています。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-12人
ご注意: ※※必ずご確認くださいませ※※
■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。
■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。
■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。

※お席のご利用は、ご来店予定時間より2時間とさせていただきます。
※料理内容は食材の仕入れの都合により変更する場合がございます。