（松葉ガニ×香住ガニ＝黄金ガニ）禁断の愛が産んだ,超稀少幻の「黄金がにコース」
おくどさん 小柴
- ランチ
- コース
- 1-12人
26,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 日本海・香住の大自然を堪能できる豪華なコースです。香住では、松葉がにと香住がに、そしてもう1種類。幻の「黄金がに」というカニが水揚げされます。
松葉がにのオスと香住がにのメスから生まれるこのカニは、漁獲量が非常に少なく、
約2000匹に1匹しか水揚げがありません。
そのため「幻のカニ」と呼ばれています。
そんな稀少なカニを使用したコースをご用意いたしました。
シーズンには、京阪神のカニ好きがこぞって集まる日本海・香住の港で水揚げされた香住ガニ(紅ズワイガニ)のみを使ったコース。香住ガニの美味しさを存分に引き出した多彩なメニュー、ぷりぷりとした身の張り・豊かな弾力を味わえる新鮮さは現地の料理旅館の味そのもの。冬の香住の代表的な味わいを堪能できるカニ尽くしのコースです。 - メニュー
- 【献立例】
■食前酒
■先付け
■かに刺し
■蟹しゃぶ鍋
■焼き蟹
■甲羅焼き
■甲羅味噌しゃぶ
■蟹雑炊
■香物
■水物
※天候により入船がない場合は、こちらより事前にご連絡させて頂きます。
ご了承くださいませ。
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
オクドサン コシバ
おくどさん 小柴
- 紹介文
- 自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を使用。おもてなしに最適の空間。
- ジャンル
- 和食 > 魚介・海鮮料理
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 大阪駅・梅田・北新地
- 評価
-
総合：3.90
美味しさ：4.15
サービス：3.92
雰囲気：3.95
コスパ：4.06
