ザ・リッツ・カールトン東京スプリングアフタヌーンティー（3/15～）

ザ・ロビーラウンジ＆バー／ザ・リッツ・カールトン東京

ティータイム
コース
1-4人

9,400 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 贅沢な食材を使用したカナッペ、焼きたてのスコーンや季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶やコーヒーをお楽しみ頂けます。
メニュー: ・セイボリー
　青豌豆と新玉ねぎのムース　紅心大根のピクルス
　桜海老と青海苔のアランチーニ　イクラとオリーブオイルカプセル
　ふきとしらすのタルタル　柑橘香るトマトのマリネ　出汁醤油
　フォアグラとトリュフのフラン　桜パウダーを纏ったメルバトースト　ポルト酒のコンソメ
　タスマニアサーモンと塩昆布のコンフィ　ライスペーパーに包まれた桜クリーム　キャビア

・フィンガーサンドウィッチ
　アスパラガスとイベリコ豚のキッシュ　桜花と鶉の半熟卵添え
　ビーフパストラミと春キャベツのコールスロー　桜ディップと三色ブレッド

・スイーツ
　檸檬タルト　桜のイタリアンメレンゲ
　イボワールガナッシュモンテ　桜とラズベリーのマーマレード
　センガセンガナムース　桜ジュレ
　桜とグリオット　クリスタルフラワー
　桜マカロン　ピスタチオクリーム
　バタフライピーフラワーのジュレとミックスベリー、柑橘のシロップ　夜桜スタイル

・プレーンスコーン　林檎と桜スコーン　クロテッドクリーム　フルーツジャム

＊仕入れ状況等によりメニュー内容が変更される場合がございます

■コーヒー又はお好みの紅茶
　Tea
　・ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド
　・ダージリン
　・ウヴァ
　・イングリッシュブレックファスト
　・アールグレイ
　・宇治やぶきた
　・ストロベリー&シャンパーニュ
　・ブーケロワイヤル
　Herb Tea
　・フルーツ&ハニールイボスティー
　・ビューティフルハーブス
　・カモミール&アップル
　・ジンジャー&レモン
　Coffee
　・ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドコーヒー
　・ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドアイスコーヒー
　・カプチーノ
　・カフェラテ
　Iced Tea
　・季節のスペシャルアイスティー
　・アールグレイアイスティー
時間帯: ティータイム
区分: コース
利用人数: 1-4人
ご注意: ※ご予約時間より2時間制、お席の指定は出来かねます旨ご了承ください。
※お1人様1セットのご注文をお願いします。
※アレルギーや食事制限をお持ちのお客様は事前にお申し付けください。（お出汁やゼラチンもお召上がりになれない等、程度を詳しくお知らせください。）当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございます。
※20分以上ご連絡なしにご来店がない場合、ご予約をキャンセルさせて頂きます。