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子持ち昆布
付き合いが長い信頼のおける市場から直送してもらう子持ち昆布を職人が一串一串丁寧に串打ちし、経験による確かな技術で揚げます。数の子のプチプチとした食感と薄衣のサクサクが絶妙な、数ある当店の串揚げの中で断トツに人気ナンバーワンの1本がこの子持ち昆布です。「何本でも食べたくなっちゃう」と言わせちゃう一串!