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【冷凍作りおき】たらとパプリカのカレームニエル

レシピ ゆーママ(松本 有美)さん 更新日:2018年06月29日

 

こんにちは^^

ゆーママ(松本 有美)です。

 

今回はカレー風味のスパイシーな簡単魚レシピのご紹介です

 

冷凍保存もできてとってもお手軽に作れ

ホーローの保存容器に入れて冷凍すれば

凍ったままトースターで焼くだけで食べられるので

ぜひお試しになってみて下さいね^^

 


たらとパプリカのカレームニエル

 

【2人分】

生たら(切り身).....................2切れ

パプリカ(赤)........................2個

A カレー粉.............................小さじ1

A 顆粒コンソメスープの素...小さじ1/2

薄力粉.................................適量

塩.......................................少し

サラダ油............................大さじ3

 

1 たらにAをまぶし、薄力粉も全体に薄くまぶしておく。

パプリカは細切りにする。

2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1のたらを入れて両面3分ほどずつ焼いて取り出す。


3 2のフライパンに(洗わずに)パプリカを加え2分ほど炒め、塩をふって炒め合わせる。


できあがり♪

 


 


【冷凍保存するコツ】

♦ 冷めたらホーロー容器にたらを重ならないように入れ、端にアルミ箔を敷いて、そこにパプリカの汁気をきって入れる。

 

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男の子3人 父母夫と7人家族のママです。主に雑誌・WEB・TVなどで活動しております。著書は現在5冊発売中です。(元ベーカリーカフェ店長・料理ブロガー・家庭料理研究家)「ゆーママ LINEオフィシャルブログ」では、作りおき・おうちカフェレシピ・お菓子・パンなどのレシピを画像付きで掲載しております。時々かわいいわが子の事や、お気に入りの雑貨、インテリアなどのお話しもかいておりますのでお気軽に遊びに来てくださいね。

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