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3ステップで完成!ザクザクのチョコレートナッツバー

レシピ 須賀いづみさん 更新日:2019年01月30日

こんにちは! 須賀いづみです。

雑誌やCMでもバレンタイン関連のものを多く見かけるシーズンになりましたね。

今年のバレンタインは木曜日…バレンタイン当日が平日だと準備もちょっと大変ですよね。

今回ご紹介するチョコレートナッツバーだとオーブンも火も使わずできるので、とにかく簡単!


3ステップでできるので普段お菓子作りをしない人にもオススメですよ。

 

■3ステップで完成!ザクザクのチョコレートナッツバー


 

〈材料/約15×12cmの型を使用〉


・ダークチョコレート 150g

・バター 15g(できれば無塩バター)

・ナッツ 40g(今回はクルミ、アーモンド、カシューナッツをミックス)

・ビスケット 30g

・マシュマロ 30g

・クランベリーのドライフルーツ 20g

 

〈作り方〉

1.ナッツ、マシュマロ、クランベリーは包丁で刻む。ビスケットはポリ袋に入れて砕く。(マシュマロはくっつきやすいので1個ずつバラバラにしておきましょう!)


 

2.耐熱容器にチョコレートとバターを入れて、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒温める。一度取り出し混ぜ合わせたら、更に30秒温める。


なめらかになるまで混ぜ合わせる。


 

3.1と2をすべて混ぜ合わせる。全体にチョコレートが絡んだら、クッキングシートを敷いたバットに平らになるように流し込み、冷蔵庫で冷やす。


※今回使ったステンレスのバットは100円ショップで購入したもの!約15×12cmのものを使用しました。


 

チョコレートが固まったら完成!


 

カットすればチョコレートナッツバーに♪


 

今回はダークチョコレートでちょっと大人の味に。ザクザクとした食感も楽しめます。


中に混ぜ込むナッツやドライフルーツの分量はお好みで多少変えてもOK!

一本ずつラッピングすれば友達や職場の人に配るチョコとしてもぴったりです。

ぜひお試しください♪

 

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化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

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