Beautyブログ

鍋に入れて煮込むだけで完成!だしが効いた中華粥

レシピ 須賀いづみさん 更新日:2018年10月24日

こんにちは! 須賀いづみです。

いよいよ寒さが増してきましたね。最近は、外に出るとふわっと冬の匂いがしますね。

今日は、何となく年末の訪れを感じ始めたこの季節に、覚えておくと役に立つお粥のレシピをご紹介したいと思います。

早い人は11月末から忘年会が始まる人もいるみたいですね。忘年会、クリスマス、年末年始...とにかく食べる予定が多くなる季節でもあります。

ちょっと疲れたときに胃腸を休める意味でも、お粥ってすごく優秀です!


材料を鍋に投入して待つだけで完成するという、涙が出るほど手間のかからない料理。

温まりたい朝にも、小腹が減った夜にもおすすめです。

今回は、手羽元、干しエビ、干し貝柱のだしが染み出した中華粥にしてみました♪

 

■鍋に入れて煮込むだけで完成!だしが効いた中華粥


 

〈材料/2人分〉


・米 1/2合

・手羽元 2本

・干しエビ 大さじ1

・干し貝柱 2〜3個(10g程)

・生姜すりおろし 小さじ1

・水 3カップ(600cc)

・塩 小さじ1/2

・ごま油 適量

 

〈作り方〉

1.手羽元は骨と肉部分の境目に切り込みを入れておく。


2.ごま油以外の材料をすべて鍋に入れて煮立たせる。


3.煮立ったら弱火に落とし、アクを取り除く。フタをして30分煮込んだら完成。

(鍋底が焦げ付くことがあるので、時々混ぜると良い)


とろとろ状態になればOK!出来上がったら手羽元は骨を取ってほぐしておくと食べやすい。


皿に盛り付けたら、ごま油を回しかけます。

今回はクコの実とかいわれを添えていただきました!

 

味付けは塩だけなのに、鶏、エビ、貝柱のだしが合わさってとても贅沢な風味♪

火にかけたらあとは待つだけ! とっても簡単なのでぜひお試しください。

 

アイコン

須賀いづみさん須賀いづみさんの記事一覧

化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

最新記事

  • 2018年11月28日 グルメ

    クリスマスにもオススメ!簡単すぎるラザニア

  • 2018年11月14日 レシピ

    優しい味わいの根菜たっぷり炊き込みご飯

  • 2018年11月07日 レシピ

    5分でできる簡単朝食!大活躍の鯖缶でつくる鯖サンド

  • 2018年10月18日 レシピ

    ヘルシーで日々の食事に使えるディップ!ワカモレ&フムス

  • 2018年10月05日 レシピ

    甘くておいしい!10分でできる栗のスープ

レシピの関連記事

  • 2018年07月30日 レシピ

    からだ想いなミネストローネ*冷凍ミックスベジタブルでストック*

  • 2018年07月23日 レシピ

    くせになる味「ヤムウンセン」#タイ料理#作りおき#ヘルシー

  • 2018年06月29日 レシピ

    【冷凍作りおき】たらとパプリカのカレームニエル

  • 2018年06月26日 レシピ

    不器用さんでも大丈夫! SNSで話題の“オブアート”に挑戦

  • 2018年06月22日 レシピ

    ベーコンとキャベツのチーズぺペロン炒め

人気記事ランキング

  • 2018年11月08日 インテリア

    100均グッズでかなえる!おすすめ素敵収納

    整理収納アドバイザーのMAKOです。 なかなか片付かない。 せっかく片づけるならば素敵にしたい! そんな思いを、なんと、100均でかなえることが出来るのです。 そんなグッズをご紹介します。   ①本型の収納グッズ セリアで購入できる本型収納ケース。 立てて収納すると、まるで本です。 どんな...

  • 2018年11月29日 セルフネイル

    シンプルオフィスネイルから週末クリスマスネイルへ

    平日はお仕事などでシンプルなネイルしかできないけど、週末はクリスマスネイルを楽しみたいですよね。 今回は、平日のシンプルオフィスネイルをそのまま利用して、パーツやネイルシールをプラスするだけでクリスマスネイルにします!!   平日のシンプルオフィスネイル クリア感のあるラベンダーカラーが爪...

  • 2018年12月03日 セルフネイル

    アイシャドウチップでできる簡単ブランケットネイル!

    温かみを感じるをことができるブランケットネイル!今からどんどん寒くなる冬の季節にぴったりなネイルデザインです。 今回は、アイシャドウチップを使ってブランケット感を出す簡単なやり方をご紹介します!   用意するもの ・アイシャドウチップ ・アルミホイル   使用マニキュア ・TMマ...

  • 2018年11月30日 セルフネイル

    100均ジェルで♡甘め可愛いクリスマスネイル

    皆さんこんにちは、まいまいです。 クリスマスまであと1ヶ月をきりましたね♡ 今回はセリアジェルのピンクとホワイトを使用して、甘く可愛い雰囲気のクリスマスネイルをしてみました! 5本の指すべてデザインが違って、クリスマスモチーフや冬っぽいニットネイルなどもいれてたので、とても冬らしいネイルになっていま...

  • 2018年11月28日 セルフネイル

    簡単!白べっこうネイル

    こんにちは、アスタヒメです♡ 今回は白べっこうネイルのご紹介です。 黄系べっこうネイルに比べて、華やかさでは負けるかもしれませんが、おとなしめでとっても上品です。オトナ女子にオススメのきれいめネイルになります♡   Base & Top coat ◼️ OPI NAILENVY ▷...

  • 2018年11月26日 セルフネイル

    北欧カラーで花柄ネイル

    こんにちは。 今回は北欧カラーに花柄スタンプで ほっこり秋ネイルにしてみました。 落ち着いた渋めの色が大好きで 秋カラーはテンション上がります♡   使用ポリッシュ Base ▷グロッシーラベンダーコート / スキューズミー Top ▶︎ ジェルボリュームトップコート / キャンメイク ・...

  • 2018年11月16日 セルフネイル

    しずく流カラー別ネイルデザイン

    こんにちは、しずくです(^^) 「今日のネイルどうしよう?」そう思ったときは、ネイルの色で選んでみるのもアリ♪ それぞれの色ごとに効果があるから、その日の気分に合わせて決めるのもおもしろいと思います!   Beige 中間色のベージュは自然体を意味する。 人に緊張を与えない色なので、穏やか...

  • 2018年12月07日 セルフネイル

    ネイビー × ホワイト クリスマスネイル

    こんにちは、アスタヒメです♡ 今年ももうすぐ終わりですね〜 12月になったらやっておきたい「クリスマスネイル」をご紹介します。 ツリーとオーナメントのクリスマスモチーフを使ったネイルで、ネイビーと合わせることで大人のクリスマスネイルにしてみました♡   Base & Top coa...

  • 2018年11月26日 インテリア

    売り切れる前に!100均でクリスマス準備

    ハロウィンが終了して、もうすでにお店ではクリスマスの準備が始まりました。 100均のお店でも同様。 たくさんのクリスマスグッズが売られています。そんなグッズを使って、クリスマス準備を始めませんか? 今回は、100均グッズを使ってのリースの作り方とディスプレイをご紹介します。   ☆リースを...

  • 2018年11月02日 インテリア

    [ニトリ]で見つけた便利商品!

    こんにちは、shioriです! つい最近、大好きなニトリへ行ってきましたー そこで見つけた便利商品を、今日は紹介したいと思います! 11月に入り寒くなってきましたねー´д` ; ニットなど着る機会が増えて来たのではないのかなと思います! そうなるとコロコロの出動率あがりますよね。 ニトリで見つけまし...

最新記事はここでチェック!

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。