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甘くておいしい!10分でできる栗のスープ

レシピ 須賀いづみさん 更新日:2018年10月05日

こんにちは! 須賀いづみです。

この季節に作りたくなるのが、栗のスープ!


コンビニに売っているむき甘栗で作れるのでとってもお手軽なレシピです。

材料も少なく、10分ほどで出来上がりますよ♪

 

◆甘くておいしい!10分でできる栗のスープ


 

〈材料/2人分〉


・むき甘栗 80g

・玉ねぎ 1/4個

・牛乳 100cc

・水 150cc

・コンソメ 小さじ1/2

・塩 ひとつまみ

・バター 10g

・シナモン 適量

 

〈作り方〉

1.中火で熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。


2.栗、コンソメ、水を加えて、水がグツグツするまで煮込む。


3.ミキサーで撹拌する。


4.牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を整えたら完成。


最後にシナモンを適量ふりかけて食べるのがおすすめ!

栗とシナモンが絶妙にマッチするんです。


寒い日にほっこりするおいしさの栗のスープ、朝ごはんにパンとこのスープがあれば、幸せな一日の始まりになるはず!

寒くなってきた日にぜひ作ってみてくださいね。

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化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

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