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カリカリ&トロトロ!フライパンで作るグリルドサンドイッチ

レシピ 須賀いづみさん 更新日:2017年12月21日

こんにちは! 須賀いづみです。

今日は、早起きしてちょっと時間に余裕があったので、グリルドチーズサンドイッチを作ってみました!

実家にいた頃、よく母がホットサンドイッチを作ってくれました。実家には専用の機械があったのですが、我が家にはそれがない...(笑)


でもフライパンで簡単に作れることを知ってから、「早起きして余裕のある朝」に作るようになりました♪ こういう楽しみって特別感があっていいですよね。

シンプルにチーズだけで作る時もありますが、今回はハムとチーズで作りました。チーズは溶けるチーズでもOKですが、チェダーチーズがオススメですよ。

 

■カリカリ&トロトロ!フライパンで作るグリルドサンドイッチ


〈材料〉


・パン 4枚(今回は全粒粉のパンを使用)

・ハム 4枚

・チェダーチーズ 3枚(50〜60g)

・バター 適量

 

〈作り方〉

1. パンの片面にバターを塗る。


(全体にまんべんなく塗ると焼き色もきれいに付きます♪)


この時にパンのサイズに合わせてハムとチーズを重ねて用意しておく。


2.中火で熱したフライパンに5g程のバターを溶かす。


3.バターを塗った面を下にしてパンを焼く。


4.ハム&チーズを乗せる。


5.更にパンを重ねる。(バターを塗った面を外側にする)


時々、フライ返しを使って押すようにして焼く。


6.焼き色が付いたらひっくり返し、反対の面も焼き色が付くまで焼く。


両面に焼き色が付いたら焦げないように弱火にする。チーズが溶けてきたら完成!


今回は人参のポタージュとアボカドと一緒に♪

食パンで作ってももちろんOK!10分もあれば簡単にできちゃいます!

カリッカリでジューシーなパンとトロトロのチーズがたまりません。ぜひ作ってみてくださいね。

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化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

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