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レシピ 須賀いづみさん

化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

須賀いづみさんの新着記事

  • 2018年11月07日 レシピ

    5分でできる簡単朝食!大活躍の鯖缶でつくる鯖サンド

    こんにちは! 須賀いづみです。 最近、鯖缶を使ったメニューをよく見かけませんか。 中でも感動したのが鯖サンド! カフェで見かけると頼んでみるのですが、ちょっとエスニックな味付けになっていることが多いんですよね。 ひと昔前だったらお父さんのお酒のアテ、というイメージな地味な印象の鯖缶も、今ではおしゃれ...

  • 2018年10月24日 レシピ

    鍋に入れて煮込むだけで完成!だしが効いた中華粥

    こんにちは! 須賀いづみです。 いよいよ寒さが増してきましたね。最近は、外に出るとふわっと冬の匂いがしますね。 今日は、何となく年末の訪れを感じ始めたこの季節に、覚えておくと役に立つお粥のレシピをご紹介したいと思います。 早い人は11月末から忘年会が始まる人もいるみたいですね。忘年会、クリスマス、年...

  • 2018年10月18日 レシピ

    ヘルシーで日々の食事に使えるディップ!ワカモレ&フムス

    こんにちは! 須賀いづみです。 今回は混ぜるだけで簡単にできるヘルシーディップ2種類をご紹介します。 アボカドで作るワカモレと、ひよこ豆で作るフムスは、お料理するのが面倒な時にもとてもおすすめ! トーストに塗ってもおいしいですし、サラダに添えて一緒に食べてもおいしい♪ 今回はタコスチップスにつけて食...

  • 2018年10月05日 レシピ

    甘くておいしい!10分でできる栗のスープ

    こんにちは! 須賀いづみです。 この季節に作りたくなるのが、栗のスープ! コンビニに売っているむき甘栗で作れるのでとってもお手軽なレシピです。 材料も少なく、10分ほどで出来上がりますよ♪   ◆甘くておいしい!10分でできる栗のスープ   〈材料/2人分〉 ・むき甘栗 80g ...

  • 2018年09月28日 レシピ

    冷蔵庫の残り物でシンプルおいしい!タコと野菜のお浸し

    こんにちは! 須賀いづみです。 ひと雨ごとに涼しくなる...そんな季節ですね。 暑くてキッチンに立つのも億劫だったのに、いつも間にやらキッチンにも涼しい顔で立つことができる季節になりました。   日々料理をしていると、冷蔵庫にちょっとずつ残る野菜ってありませんか? 数本残ったナスに、半分残...

  • 2018年09月13日 レシピ

    胡麻と味噌のコクがたまらない!担々麺春雨スープ

    こんにちは! 須賀いづみです。 最近、食生活の改善をしていて、そしたら春雨と鶏ささみの優秀さに驚きます。 サラダやスープにちょい足しするだけで、満足度がアップするから! そして、春雨はスープにすると、もはやこれだけで大満足なほど優秀。今回は絶品の担々春雨スープにしました! ダイエットって、食事の量を...

  • 2018年09月07日 レシピ

    秋を楽しむ根菜のホットサラダ

    こんにちは! 須賀いづみです。 9月に入った瞬間、街中のファッションも急に秋モードですね。 そして、コンビニやスーパーに行けば秋のお菓子が並ぶ頃♪ 夏が終わるのは少し寂しいけど、秋の食材は大好きなので、それもまた楽しみです! 今回は根菜をたっぷり使ったホットサラダをご紹介します。 レンコンのシャキシ...

  • 2018年08月30日 レシピ

    ガーリック醤油を味わうサーモンオーブン焼き

    こんにちは! 須賀いづみです。 意識しないと普段のごはんはお肉料理になりがち... また、魚料理となると和食に偏りがち... 自分で作る料理って、使う食材や味付けの傾向が偏ってしまいますよね。   なので、今回は洋風な魚料理を作ってみました! オーブンで焼いたサーモンに、ハーブの香りがつい...

  • 2018年08月15日 レシピ

    ホームパーティーにもおすすめ!韓国の海苔巻きキンパ

    こんにちは! 須賀いづみです。 最近、我が家や友達の家で...ホームパーティーをする機会がよくあります。 レストランでの食事もいいけど、自分たちの作ったご飯を家でのんびりと食べるのはホームパーティーならではの楽しみ方ですよね。 来週は友達の家で持ち寄りパーティーをしようということになっているので、何...

  • 2018年08月03日 レシピ

    万能!タプナードソースで作る夏野菜のタルティーヌ

    こんにちは! 須賀いづみです。 常備菜と同じく、常備しておくと便利なのが万能ソース。 お肉、お魚、野菜…どんな野菜とも相性が良いソースがあると、日々のおかず作りもとてもラクになります。 そんな中でもおすすめなのが「タプナードソース」。 南仏のプロヴァンス地方の料理で、ソースというよりはペーストに近い...

  • 2018年07月27日 レシピ

    夏バテ対策にもおすすめ!混ぜるだけで完成するタブレサラダ

    こんにちは! 須賀いづみです。 この季節、夏バテや夏風邪などで体調を崩しやすい人も多いのではないでしょうか。 さすがにこの暑さは体へのダメージも酷ですね。 今日は、暑くなると食欲がなくなってしまうという人にもおすすめのメニュー、タブレサラダをご紹介します! 混ぜるだけで完成する上に栄養もたっぷりでヘ...

  • 2018年07月17日 レシピ

    夏こそ中華でスタミナアップ!春雨&野菜の詰まった中華春巻き

    こんにちは! 須賀いづみです。 夏の暑さの中、キッチンに立つと余計暑いですよね。 私はもうこの暑さは諦めて、「いい汗かいた!」と思うようにしています(笑) 料理って、地味にエネルギーを使いますから...♪   今回は春巻きのレシピをご紹介します! 先日ご紹介したコロッケのレシピに続き、揚げ...

  • 2018年07月04日 レシピ

    夏でもさっぱり!見た目もかわいいレモンクリームパスタ

    こんにちは! 須賀いづみです。 最近、カフェのメニューやコンビニで売っている季節限定のお菓子でよく見かけるレモン味のもの! こんなにレモンのメニューが増えたのってここ数年のことではないでしょうか。 レモンって料理に添えるだけで一瞬で華やぐし、特に断面を見せればそれはもうインスタウケ間違いなし! 今回...

  • 2018年06月27日 レシピ

    揚げ物初心者にもおすすめ!定番のさくさくコロッケ

    こんにちは! 須賀いづみです。 いつも億劫で避けている揚げ物…。 外食の時に食べればいいや、食べたかったらお惣菜を買ってくるのもいいかな… なんてごまかしていましたが、やっぱりお家で揚げたてを食べるのはおいしい! お料理が好きな人でも揚げ物を家で作るのを避けているという人も多いのでは?  ...

  • 2018年06月18日 レシピ

    家でも簡単にできちゃう!本格グリーンカレー

    こんにちは! 須賀いづみです。 先月、タイに行ったときに3日3晩食べ続けたタイ料理! 中でもグリーンカレーはもともと大好きで、旅行中も行く先々で必ず頼んでいました。 お店によって、辛さも違うし、入っている具材も違う… 日本のカレーも家庭によって味が違うように、タイカレーでも毎回違いを見るのが楽しかっ...

  • 2018年06月08日 レシピ

    和食のおかずにもおすすめ!野菜たっぷりチャプチェ

    こんにちは! 須賀いづみです。 今回は韓国料理の定番、チャプチェのレシピをご紹介します♪ チャプチェって、半分くらいは春雨だし、お野菜たっぷりなのにお肉は少量! 実はヘルシーごはんなのです。 チャプチェを副菜にするのはもったいない! 主菜としてどーんと食卓に並べちゃいましょう。 満足感もあるし、ご飯...

  • 2018年05月22日 レシピ

    かぼちゃ好きの人必見!ゴロゴロかぼちゃの本格リゾット

    こんにちは! 須賀いづみです。 秋になると芋栗かぼちゃの季節限定メニューにワクワクする女子も多いのでは? 私もその一人ですが、芋栗かぼちゃを楽しむのは秋だけではありません。 一年中楽しむものです(笑) 特に、かぼちゃは一年中スーパーで買えるので、ポタージュにしたり、煮物にしたりと使い勝手もいいですよ...

  • 2018年05月14日 レシピ

    ごはんによく合う!長芋と肉味噌のチーズ焼き

    こんにちは! 須賀いづみです。 少し前からハマっている食材が…長芋! シャキっとした食感と、ネバネバの魅力に改めて気づきました(笑) どんな食材とも相性が良いので、スーパーで見かけたらとりあえず買っておきます。 今回ご紹介するのは、長芋とひき肉のチーズ焼き!ひき肉は味噌で味付けをして即席の肉味噌に!...

  • 2018年05月08日 レシピ

    きのこたっぷりでヘルシー!トマトソースの煮込みハンバーグ

    こんにちは! 須賀いづみです。 ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね。お休み中、一切料理をしていなかったので、それだけでも少し料理の感覚が鈍ってしまう気がします。 なので、月曜日は朝起きてすぐに料理を再開!月曜の朝からご飯の支度が済んでいると、夜もとってもラクなので♪ 今回はトマ...

  • 2018年04月23日 レシピ

    安定の和定食!鯖の味噌煮

    こんにちは! 須賀いづみです。 4月から新生活という人も多いのではないでしょうか。 こういうタイミングは、一度初心に返って基礎を見直すにもいい機会!(もはや新卒でもなく、部署異動など皆無な私は、4月にこうやって勝手に新生活気分を盛り上げるしかありません。笑) 特に和食の基本メニューって、改めて作って...

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  • 2018年11月08日 インテリア

    100均グッズでかなえる!おすすめ素敵収納

    整理収納アドバイザーのMAKOです。 なかなか片付かない。 せっかく片づけるならば素敵にしたい! そんな思いを、なんと、100均でかなえることが出来るのです。 そんなグッズをご紹介します。   ①本型の収納グッズ セリアで購入できる本型収納ケース。 立てて収納すると、まるで本です。 どんな...

  • 2018年11月02日 インテリア

    [ニトリ]で見つけた便利商品!

    こんにちは、shioriです! つい最近、大好きなニトリへ行ってきましたー そこで見つけた便利商品を、今日は紹介したいと思います! 11月に入り寒くなってきましたねー´д` ; ニットなど着る機会が増えて来たのではないのかなと思います! そうなるとコロコロの出動率あがりますよね。 ニトリで見つけまし...

  • 2018年10月15日 インテリア

    もう一度始めます!洗い桶のある生活

    こんにちは、shioriです! 今のお家に引っ越してしてきた時に、前のお家で使っていたあらゆる物を捨ててきました、、、 その中で1つだけやっぱり必要だったかもと思った物があります!   それは「洗い桶」です。   すっきりさせたい!って事にこだわりすぎて捨ててしまったんですね。 ...

  • 2018年10月26日 インテリア

    晴れた日に!臭いもスッキリゴミ箱丸洗い

    こんにちは、shioriです!! 台風、雨など多くて中々洗えなかったゴミ箱を天気のいい日に洗いましたー ゴミ箱ってすごく嫌なにおいしませんか??   特に生ゴミ用のゴミ箱は最悪、、、 アルコールスプレーで拭いたくらいで臭いは取れてくれません。 ゴミの日にさっと拭く事はしてるのですが、特に臭...

  • 2018年10月03日 インテリア

    「防災グッズ」非常食も美味しい物を!

    こんにちは、shioriです(^-^) 今年は、地震や台風などの自然災害が多いですね、、、 私自身この間の大阪北部地震で、被災するまで防災グッズなど一切置いてませんでした。 幸い防災グッズを必要とするまでの被害には遭いませんでしたが、何か起こってからでは遅い!!とその時強く感じ、防災グッズを少しずつ...

  • 2018年09月28日 インテリア

    簡単ひとまとめ!?ダンボールストッカー

    こんにちは、shioriです! 我が家は、日用品やお酒、ペットフードやシーツなどもネットで注文しています! なので気付けば家がダンボールだらけなんてこともしばしば、、、 でもダンボールを出せるのは1ヶ月に一回。 綺麗にまとめて置きたくても大きさが様々で上手くまとめられなくて見た目も、、、 そこで!コ...

  • 2018年11月06日 セルフネイル

    大人レトロなフラワーネイル

    今回は大人レトロなフラワーネイルです。 くすみカラーを使ってこの時期にピッタリなネイルにしました。 使用したのはこちらです。 左から、 ・HOMEI ウィークリージェル WG-0 Clear ガラスのように艶めくクリア ・HOMEI ウィークリージェル WG-11 Antique Rose しずんだ...

  • 2018年10月25日 セルフネイル

    秋のお呼ばれネイル

    こんにちは♬   今回は、お呼ばれネイルです。 先日友人の結婚式に出席したときのネイル。 クラシカルなブラウンレッドに、ゴールドパーツとパールで お出かけ仕様にしてみました♪     使用ポリッシュ ベースコート・・・グロッシーラベンダーコート トップコート・・・ジェル...

  • 2018年11月01日 セルフネイル

    セリアのウォーターネイルシールを使って簡単プロ級の大理石ネイル

    ウォーターネイルシールは、すごく薄いので普通のネイルシールのような貼った感がなく、自然な仕上がりになるネイルシールです。まるで手描きしたように見えるので、セルフネイルでもプロ級の仕上がりになります。 今回は、セリアから発売されている大理石柄のウォーターネイルシールを使った簡単おしゃれな大理石ネイルを...

  • 2018年11月07日 セルフネイル

    短い爪にも簡単に出来る♡秋冬人気なアーガイルネイル

    皆さんこんにちは、まいまいです♪ 毎年秋冬に人気なネイルにアーガイルネイルがあります。 セルフでアーガイル模様を作るには、マスキングテープを使って菱形を作っていきますが、爪の長さが短いショートネイルだとそういう作業をするのも細かすぎて難しいですよね。 そこで今回は、もっと簡単にショートネイルでも可愛...

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